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Diffusion le 30/09/2015

Le cidre

La seule boisson bue par les hommes autrefois à la campagne, le cidre accompagnait les repas mais aussi le travail des champs. Autrefois, la Bretagne comptait de nombreuses de parcelles où poussaient des pommiers. Les paysans récoltaient les pommes et en faisaient du cidre, mais aussi de l’alcool.

Depuis, le remembrement est passé par-là, les parcelles ont été agrandies et nombre de pommiers ont été arrachés en même temps que les talus. Le cidre a survécu à cette nouvelle ère ! Boisson rattachée à la Bretagne et à la tradition, le cidre se boit encore à la bolée.


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Emission de référence : Breizh penn da benn – Chronique


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Le cidre

Diffusé le 30/09/2015
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