Nicolas Bonnet, fondateur de la plateforme Coclicaux
Émission du 25 février 2021. Dans le coup de fil du matin de ce jeudi, Nathalie Villalon appelle Nicolas Bonnet, fondateur et responsable de la start-up Coclicaux à Saint-Brieuc. Cette plateforme permet de réduire le coût des circuits courts et de mettre en relation des producteurs et des services de restauration.